Sastojci (2–3 porcije): 150 g kvinoje 1 zreli avokado, narezan na kockice 1 mrkva, sitno naribana 1 krastavac salatar, narezan na kockice 10 cherry rajčica, prepolovljenih šaka svježeg začinskog bilja (peršin, menta ili bosiljak) 2 mlada luka šaka tostiranih badema ili indijskih oraščića Preljev: 3 žlice maslinovog ulja sok 1 limuna ili limete 1 žličica javorovog sirupa 1 žličica Dijon senfa sol i papar Priprema: Skuhaj kvinoju prema uputama i potpuno ju ohladi. Pomiješaj kvi

Sastojci (2–3 porcije): 250 g kuhanog kukuruza (ili iz teglice) 1 konzerva crnog graha, isprana 1 crvena paprika 1 manji luk 1 avokado 150 g cherry rajčica šaka svježeg peršina ili korijandra malo svježeg čilija (po želji) Preljev: 2 žlice maslinovog ulja sok 1 limuna 1 češanj češnjaka, sitno nariban 1 žličica dimljene paprike prstohvat čilija sol i papar Priprema: Nareži povrće na manje komade. Pomiješaj kukuruz, grah, papriku, luk, rajčice i peršin/korijander. Dodaj avokado

Sastojci (za 2–3 porcije): 180 g couscousa 1 tikvica 1 crvena paprika 1 patlidžan 2 žlice nasjeckanih crnih maslina 2 žlice kapara šaka svježeg bosiljka i mente šaka rikole Kremasti preljev s tahinijem: 2 žlice tahinija sok ½ limuna 1 žlica maslinovog ulja 1 žličica javorovog sirupa 2–3 žlice hladne vode sol Priprema: Couscous prelij kipućom vodom prema uputama i ostavi da nabubri. Tikvicu, papriku i patlidžan nareži na kockice, začini maslinovim uljem, soli i paprom te peci

Kokosova voda prirodno sadrži elektrolite, posebno kalij, koji pomažu održavanju hidratacije tijekom vrućih ljetnih dana. Ananas je bogat vitaminom C i sadrži bromelain, enzim poznat po svojim protuupalnim svojstvima. Vitamin C doprinosi stvaranju kolagena, važnog za zdrav i blistav izgled kože. Sastojci 250 ml kokosove vode 120 ml soka od ananasa sok od ½ limete 4–5 listića svježe mente kockice leda komadić ananasa i grančica mente za dekoraciju Priprema Lagano zgnječite lis

Slasni veganski umaci, kreme i namazi bili su tema zadnje radionice kuhanja u Makronovi, a voditeljica Lana Bekić nam je na svojim primjerima pokazala kako brzo i jednostavno u njiih upakirati najkavlitetnije hranjive sastojke. Znamo da i ljeti želiš jesti fino i zdravo, a provesti što manje vremena u kuhinji, i zato dijelimo recept za naš favorit s ove radionice: MEDITERANSKI NAMAZ OD BIJELOG GRAHA, LIMUNA I PEČENOG ČEŠNJAKA 500 g ocijeđenog bijelog graha (prethodno skuhan

Na radionici Istarska kuhinja s Denis Krelja dobili smo ideju za ovo jelo koje će te zasititi u periodu kada istovremeno stižu vrućine, ali i dozrijevaju mladi grah, mahune, kukuruz, ... Sastojci: 200g mladog graha ili mahuna 3-4 klipa mladog kukuruza (oko 100 g očišćenih zrna ili eventualno iz konzerve) 1 manji pastrnjak 200g mrkve 400g mlada krumpira 2-3 češnja češnjaka 2 žličice soli prstohvat papra lovorov list, par komada 1 veće stapka lista celera list peršina za posip

(za 4 manje čaše) Sastojci: Baza 80 g zobenih pahuljica 60 g badema 6 medjool datulja prstohvat soli Krema 180 g indijskih oraščića (namočenih najmanje 4 h ili preko noći) 120 ml kokosovog mlijeka iz hladnjaka (gusti dio iz limenke) 2–3 žlice javorovog sirupa 2 žlice limunovog soka 1 žličica bourbon vanilije Vrh 250–300 g svježih jagoda narezanih na ploške menta za ukrašavanje, po želji Priprema · Stavi sve sastojke za bazu u multipraktik i blendaj dok ne dobiješ mrviča

Kvalitetna prehrana omogućit će nam da se lakše nosimo s izazovima ljeta, koža će nam biti zdravija i otpornija što nam može osigurati aktivno ljeto s puno boravka u prirodi i na zraku. Provjerite niz savjeta za kvalitetnu ljetnu prehranu koje vam donosi Jadranka Boban Pejić. S dolaskom ljeta aktivna energija u prirodi doživljava svoj vrhunac. Najveći izbor povrća i voća omogućava nam da uživamo u hrani, ali isto tako donosi i pregršt hranjivih sastojaka i osvježenja. Ljetna

Dijelimo s tobom ideje za one dane kad ne znaš što bi, a znaš da ti je potrebno nešto brzo&cjelovito: 👉🏻 žitarice koje se kraće kuhaju (npr. kvinoja, amarant, klip kukruza) i njihovi proizvodi koji se kuhaju kraće (npr. kukuruzna krupica, kus-kus, bulgur, tjestenina) 👉🏻 kuhane i blago ohlađene žitarice s raznim vrstama povrća (npr. salate, rižoti, pilafi, tabboulehi, wok, ...) 👉🏻 salate s bogatim preljevom od sjemenki (npr. preljev od tahinija ili suncokretovih sjemenki

Vreli dani idealna su prilika za konzumaciju malo više sirovih namirnica u obliku krema ili smoothieja ☀ A kako bismo osigurali da je prehrana i dalje cjelovita i puna hranjivih sastojaka, tu su uvijek korisni recepti s Makronovinih radionica kuhanja: ☀Moćna avokado zdjelica za savršen početak dana by Lana Bekić Sastojci: 1 zreli avokado (oguljen i izrezan) 1 šalica špinata ili blitve 1 šalica zelene salate 1 jabuka sitno narezana 1 banana ½ šalice sojinog jogurta 1 žličica a

Piše: Lana Šafta Kulenović Za ukusan i zdrav ljetni snack ideja i prijedloga je mnoštvo. Sve ovisi o željama i potrebama djeteta, a i uz ležerniji ljetni ritam možemo djetetu osigurati obilje prirodnih hranjivih sastojaka. Klinci uglavnom vole voće, ali bolje i brže će ga pojesti ako im ga ponudite na različite načine. Umjesto da im date cijele jabuke, breskve, banane, dinje, lubenice, grožđe, - voće narežite na komade ili nabodite na drvene štapiće pa stavite u posudu