Mediteranski namaz od bijelog graha

Slasni veganski umaci, kreme i namazi bili su tema zadnje radionice kuhanja u Makronovi, a voditeljica Lana Bekić nam je na svojim primjerima pokazala kako brzo i jednostavno u njiih upakirati najkavlitetnije hranjive sastojke. Znamo da i ljeti želiš jesti fino i zdravo, a provesti što manje vremena u kuhinji, i zato dijelimo recept za naš favorit s ove radionice:

MEDITERANSKI NAMAZ

OD BIJELOG GRAHA, LIMUNA I PEČENOG ČEŠNJAKA

500 g ocijeđenog bijelog graha (prethodno skuhanog ili iz konzerve)

1 glavica češnjaka (sirovog ili za još bolji okus prethodno pečenog)

2 žlice maslinovog ulja

sok 1 limuna

1 žličica ružmarina

sol i papar po ukusu

·       Sve sastojke izmiksaj u glatki namaz i posluži uz sirove prutiće povrća, pečeno povrće ili na beskvasnom kruhu sa Zrno eko imanja.