PRŽENO TIJESTO S KREMOM OD SUHOG VOĆA I ORAHA

Sastojci:

6 kora za savijače

100g suhih marelica

70g grožđica

100g oraha

30g mljevenog lana

400ml suncokretovog ulja za pečenje

Za posipanje: cimet po želji

Postupak:

· Grožđice i suhe marelice stavi kuhati u toliko vode da prekrije suho voće. Kuhaj 5 minuta; odnosno dok ne omekšaju. Ocijedi i izmiksaj.

· Tostirane orahe samelji. Pomiješaj pire od suhog voća, orahe i mljeveni lan.

· Svaku koru za savijače izreži po dužini i širini na 4 jednaka dijela. Po sredini kore stavi vodoravno žlicu slatke smjese i zarolaj koru. Rubove uvuci.

· Zagrij ulje u posudi promjera cca 16cm. Peci svaku rolicu 2 minute uz stalno okretanje.

· Gotove pržene rolice stavi na papirnati ubrus i ostavi da se ocijede od ulja i malo ohlade.

· Po želji pospi manjom količinom cimeta u prahu dok su još vruće.