Kanten

Apsolutni ljetni hit 

Recept: Jadranka Boban Pejić 

 Kanten ili agar je “želatina” biljnog porijekla dobivena od nekoliko vrsta crvene alge. Vrlo je jednostavna za upotrebu, lagano probavljiva i ne sadrži apsolutno niti jednu kaloriju! 

Osvježava organizam i hladi te je idealna slastica za vruća ljeta. Najčešće se može naći u obliku pahuljica koje se stavljaju u hladnu tekućinu i kratko kuhaju. 

Kanten od jagoda: 

Sastojci: 

4 šalice soka od jabuka 

prstohvat soli 

4 ravne žlice pahuljica agar agar - kanten 

1 šalica sitno sjeckanih jabuka 

1 šalica očišćenih i prepolovljenih jagoda 

1. U posudu stavite sok i sol te dodajte pahuljice agara bez miješanja. 

2. Kada zakuha promiješajte i dodajte jabuke te kuhajte 3-4 minute. 

3. Na kraju umiješajte jagode i ulijte u posudu da se ohladi.