Makronova Zagreb | radionice kuhanja | škola kuhanja | makrobiotika

Untitled design - 2025-03-02T121350.924.png

Edukacija za kvalitetniji život

Saznaj više

PROGRAM

Otkrijte svijet vitalnosti, novih navika i iskustava uz Makronovine programe na Zagreb Health Weeku 2026.

četvrtak 3.9.2026.

17.00 - 19.30 sati

Makronova, Ilica 11

Brzi i jednostavni obroci za svaki dan

radionica kuhanja
Voditeljica: Tamara Dabić Kempf

PRIJAVI SE

četvrtak 3.9.

18.00-19.30 sati

Makronova, Ilica 11

Pink Elephant Yoga u Makronovi

program vježbanja

učitelji Pink Elephnat Yoga Instituta

PRIJAVI SE

Salata s tofuom

Sastojci (2-3 porcije)
Za salatu:
200 g svježeg tofua
100 g rikole
80 g kalamata maslina, prepolovljenih
10 cherry rajčica, prepolovljenih
½ ljubičastog luka, tanko narezanog
žlica kapara
2 žlice sjemenki bundeve, tostiranih

Marinada za tofu:
1 žlica tamarija
1 žlica sezamovog ulja
1 žličica javorovog sirupa
½ žličice dimljene paprike

Dressing:
2 žlice maslinovog ulja
1 žlica limunovog soka
1 žličica Dijon senfa
1 mali češanj češnjaka, protisnut
sol i papar

Priprema
Tofu nareži na kockice i mariniraj minimalno 15 minuta pa ga ispeci na tavi 3-4 minute sa svake strane dok ne dobije zlatnosmeđu koricu.
U velikoj zdjeli pomiješaj rikolu, masline, rajčice, crveni luk i kapare.
Umuti sastojke za dressing i prelij preko salate.
Dodaj topli tofu i pospi sjemenkama.
#makronova #recept #zdravaprehrana #salate

MALA ŠKOLA 🌿
Planiranje obroka ne mora značiti strogi jelovnik.

U Makronovinom duhu, planiranje može biti samo nježna orijentacija: što je sezonsko, što tijelu treba i što možemo skuhati svježe bez previše kompliciranja.

Umjesto pripreme za nekoliko dana unaprijed, razmišljaj o jednostavnim kombinacijama koje možeš brzo skuhati.

Primjer: žitarica + sezonsko povrće + mahunarka ili tofu + lagani umak.

Praktično planiranje može značiti:
• imati osnovne namirnice kod kuće
• birati sezonsko povrće
• znati 2–3 jednostavne kombinacije
• ostaviti prostor za ono što tijelo taj dan traži

Planiranje nije još jedna obaveza.
Može biti način da svježe kuhanje postane lakše, prirodnije i izvedivo u svakodnevici.

#Makronova #MalaSkola #PlaniranjeObroka #SvjezeKuhanje #CjelovitaPrehrana

Tvoja jesen može početi drugačije
Što ako ove jeseni ne kreneš po starom?
Što ako si umjesto još jednog povratka u isti ritam daš vrijeme za obnovljanje, disanje, pokret, kvalitetnu hranu, tretmane i podršku?
Retreat Vitalnost poziv je da se na 7 dana makneš iz svakodnevnog pritiska i posvetiš onome što često najviše odgađamo — sebi.
Namijenjen je svima koji žele:
• obnoviti energiju
• ojačati otpornost na stres
• podržati imunitet
• vratiti jasnoću i fokus
• bolje čuti svoje tijelo
• ponovno osjetiti unutarnju snagu i životnu radost
Ovo nije samo tjedan dana retreata na lijepoj lokaciji.
Ovo je iskustvo koje nosiš sa sobom i nakon povratka kući.
Ako već neko vrijeme osjećaš da ti treba promjena, tu smo za tebe.
Pridruži nam se na Brijunima.

Retreat Vitalnost 2026.
3. – 10. 10. 2026. | NP Brijuni
Informacije i prijave:
retreat@makronova.com
#retreatvitalnost #brijuni #makronova #transformacija #vitalnost

Salata od zelenih mahuna s okusom češnjaka

Svidjet će ti se ova salata s okusom češnjaka jer odlično ide kao prilog uz roštilj ili sourdough kruh.

Sastojci
500 g zelenih mahuna
po želji nekoliko prepolovljenih cherry rajčica
2 do 3 režnja češnjaka, sitno nasjeckana ili protisnuta
2 žlice maslinovog ulja
1 žlica bijelog vinskog octa
sol
šaka sitno nasjeckanog peršina
tostirani listići badema

Priprema
Mahune očisti i kuhaj 5 do 7 minuta u posoljenoj kipućoj vodi, dok ne omekšaju, ali ostanu hrskave.

Ocijedi ih i kratko isperi hladnom vodom kako bi zadržale lijepu zelenu boju.

U većoj zdjeli pomiješaj maslinovo ulje, češnjak, ocat i sol.

Dodaj mahune i dobro promiješaj da se oblože dressingom.

Pospi peršinom i ostavi 10-ak minuta prije posluživanja kako bi mahune upile aromu češnjaka.

Dodaj listiće badema i po želji cherry rajčice.
#makronova #recepti #organskahrana

Što se kod tebe čita ovih dana?

Ovo su naša tri favorita ljetos:

KOKORO:
Oslanjajući se na stoljeća japanske književnosti, kulture i filozofskih ideja kako bi istražila
pravu prirodu vremena i što znači biti čovjek japanologinja Beth Kempton vodi nas na
hodočašće Japanom van turističkih puteva kako bismo upoznali dušu i mudrost ove zemlje.
Pokazuje nam kako njegovati prisutnost, svjesnost, smirenost i radost da bismo mogli
prevladati žaljenje i strah te iskoristiti svaki dan na najbolji mogući način.

----------
KNJIGA O ČAJU:
Knjiga je svojevrsni esej koji slavi sekularnu umjetnost japanske čajne
ceremonije, ali i njezinu povezanost sa zen-budizmom i taoizmom. Govori o
kulturnom životu, estetici i filozofiji, naglašavajući kako je „teizam“, pojam koji
je skovaoautor knige Okakura Kakuzō, Japance podučio mnogo čemu, ali prije
svega jednostavnosti, koja se očituje posvuda u japanskoj umjetnosti i
arhitekturi.
—————
PREPISAT ĆEMO VAM MAČKU:
Ovih dana čitamo i nagrađivani japanski hit-roman Prepisat ćemo vam mačku. Ova topla,
živopisna i beskrajno šarmantna knjiga slavi iscijeljujuću moć životinja i njihovu sposobnost da
nam otvore srce,a nekonvencionalni recept dokazano djeluje – izgubljeni pacijenti uz svoje
četveronožne terapije nalaze put prema ozdravljenju, samoostvarenju i životnoj radosti.

Retreat VITALNOST na Brijunima
Mjesto na kojem je lakše usporiti
Nije dovoljno slobodno vrijeme bez obaveza.
Nje dovoljno samo “malo odmoriti”.
Potrebna je promjena ritma, prostora i fokusa.
Zato se Retreat Vitalnost održava na Brijunima — u prirodi koja sama po sebi poziva na usporavanje, disanje i povratak sebi.
More. Borovi. Šetnje. Svježi zrak. Tišina. Lagane aktivnosti.
Prostor u kojem tijelo lakše otpušta napetost, a um napokon dobiva priliku napraviti pauzu.
Tijekom 7 dana dan započinje pokretom i dahom, nastavlja se radionicama, predavanjima, tretmanima i obrocima pripremljenima od cjelovitih ekoloških namirnica.
Ovo nije pasivan odmor.
Ovo je aktivan reset — za tijelo, um i duh.
Ako osjećaš da ti treba odmak koji će te stvarno obnoviti, možda su Brijuni ove jeseni pravo mjesto za tebe.
Retreat Vitalnost 2026.
3. – 10. 10. 2026. | NP Brijuni
Za dodatne informacije i prijave:
retreat@makronova.com
#brijuni #retreatvitalnost #makronova #vitalnost #reset

.pro-gallery-wix-wrapper {display: block !important;} .pro-gallery-wix-wrapper .gallery-item-container {opacity: 1 !important; display: block !important;}

Prati nas na Instagramu

Prijavi se na naš newsletter,

saznaj sve novosti, vijesti i posebne ponude!

PRIJAVI SE

PROGRAM

​

Prati nas na Instagramu

Newsletter