Makronova Zagreb | radionice kuhanja | škola kuhanja | makrobiotika

Untitled design - 2025-03-02T121350.924.png

Edukacija za kvalitetniji život

Saznaj više

Services

PROGRAMI

Otkrijte svijet vitalnosti, novih navika i iskustava uz Makronovine programe

Untitled design - 2025-04-26T171021.123.png

Retreatovi

Programi s jasnim ciljem i dugotrajnim učinkom

Untitled design - 2025-04-26T171208.827.png

Savjetovanja

Untitled design - 2025-04-29T211840.923.png

Individualni pristup za optimalan učinak

bioklub magazin

Izašao je novi broj bioklub magazina - nastavak dugogodišnjeg Makronovinog Glasila.

Novi broj donosi razgovore s inspirativnim osobama koje mijenjaju način na koji gledamo hranu i prirodu, recepte koji spajaju jednostavnost i nutritivnu vrijednost, raspored događanja i edukacija koji smo pripremili kao i preporuke koje će te potaknuti na male, ali važne promjene u svakodnevici.

Ovaj broj donosi i dublji uvid u principe ekološke proizvodnje te priče koje povezuju ljude, znanje i praksu, jer svaka odluka koju donosite može biti korak prema održivijem načinu života.

Prelistaj digitalni primjerak

Uskoro u Makronovi

sub, 25. tra
JIVAMUKTI YOGA RETREAT S DARKOM MILAŠČEVIĆEM
Prašćari
Details
25. tra 2026. 16:00 – 01. svi 2026. 13:00
Prašćari, 52463, Prašćari, Croatia
Ovaj retreat osmišljen tako da pruži alate koji će omogućiti postizanje i održavanje promjena kroz svakodnevnu praksu.
uto, 28. tra
Zdrav mikrobiom
Makronova
Details
28. tra 2026. 17:00 – 20:00
Makronova, Ilica 11, 10000, Zagreb, Croatia
Nova radionica kuhanja sa Željkom Fordren Jambrešić i Denis Krelja.
sri, 29. tra
Stres, anksioznost i burnout u suvremenom svijetu
Makronova
Details
29. tra 2026. 18:00 – 19:30
Makronova, Ilica 11, 10000, Zagreb, Croatia
U svijetu ubrzanog ritma, stalne dostupnosti i sve većih zahtjeva, stanje stresa postaje gotovo uobičajen način funkcioniranja, anksioznosti sve raširenija pojava, a burnout sve češći ishod dugotrajnog zanemarivanja vlastitih granica i potreba.

Dojmovi

Testimonials

Odlično mjesto za razne edukativne aktivnosti iz područja zdravog življenja i prehrane, života u skladu s prirodom, makrobiotikom i sličnim poljima. Prostran i ugodan prostor, vrlo ljubazno osoblje. Imaju puno gostujućih predavanja.

Davorka Tolić

U Makronovi te čekaju

Ravnateljica

Tamara Dabić Kempf

Tamaru je u Makronovu dovela želja za radom na mjestu koje svojim djelovanjem ostvaruje širi utjecaj i doprinosi kvaliteti života. Primarno znanje i iskustvo psihologinje ugrađuje u ostale poslovne aktivnosti - od kreiranja programa i rada sa suradnicima, preko predavačke uloge u dijelu programa, do vođenja poslovnih aktivnosti Makronove.
Iako se u svim Makronovinim aktivnostima jednako rado angažira posebna joj je strast organizacija naših retreatova.

tamara@makronova.com

Koordinatorica programa

Maja Dragojević

Maja je vjerojatno prvo lice koje susrećete kad nam se obratite – bilo pozivom, mailom ili osobnim dolaskom. Pristupit će Vam s pažnjom i brižnošću i pobrinuti se da dobijete sve potrebne informacije i u našem programu pronađe upravo ono što tražite. Dio komunikacije s našim korisnicima i pratitelja njeguje i kroz naše društvene mreže i druge kanale, a s jednakom posvećenošću brine da se svi naši programi nesmetano odvijaju.

maja@makronova.com

RETREAT OBNAVLJANJE
📅 2.–9.5.2026.
📍 Vile Prašćari, Istra

Uloži u sebe već danas!
Zatraži brošuru s informacijama o aktualnoj ponudi
Last-minute ponuda: -25% na cijenu

retreat@makronova.com

Što možeš očekivati:
• strukturiran, nježan ritam dana
• praksa + prostor za odmor i reset
• hrana i okruženje koje podržava ravnotežu

Upiti/rezervacije: retreat@makronova.com
Link: https://www.makronova.com/retreat-obnavljanje

Za nas u Makronovi Dan planeta Zemlje prilika je da se podsjetimo na sve aktivnosti koje su naši osnivači Jadranka Boban Pejić i Zlatko Pejić potaknuli i ostvarili s ciljem edukacije i veće svjesnosti svih nas o tome kako kao pojedinici utječemo na zdravlje okoliša i svoje vlastito. U svemu što radimo vodimo se osobnom ekologijom prema kojoje je zdrav pojedinac preduvijet zdravog okoliša, i obrnuto.

Za današnju inspiraciju, jedan citat Jadranke Boban Pejić:
Baš kao što smo osobno odgovorni za zdravlje vlastitog tijela, jednako smo pozvani preuzeti odgovornost za zdravlje planeta. Podržavanje ekoloških proizvođača, učenje o prirodnim metodama obrade tla i osvještavanje vlastitih prehrambenih izbora dio su toh procesa. Moguće je vraćati nadu u budućnost čak i onda kada se čini da su izazovi preveliki. Ključ je u svakodnevnim, dosljednim koracima i solidarnosti s onima koji žive u skladu s prirodom.
#danplanetazemlje #earthday #awareness #organicagriculture #organic

CJELOVITA PROLJETNA SALATA 🥗
Anita Matić Delić

Hranjiva, šarena i puna proljetne svježine — ova cjelovita salata spaja žitarice, mahunarke, alge, svježe povrće i hrskave dodatke u obrok koji je istovremeno lagan i zasitan. Odličan izbor za proljetni meni, ručak ili obrok za van.

Sastojci:

1 šalica kvinoje
1/2 šalice crne leće (beluga)
1 šaka arame algi
1 svježa crvena paprika
3-4 mlada luka
1 veća mrkva
1-2 štapa celera
šaka sušenih brusnica
1/2 šalice prženih badema
2-3 žlice prženog sezama
svježe lisnate salate po izboru: rikula, puterica, kristalka, azijski mix…

Preljev za salatu:

3-4 žlice maslinovog ulja
sok od 1/2 naranče
2 žlice tamarija
1-2 režanj češnjaka, protisnutog
svježi papar
svježi peršin ili bosiljak, sitno sjeckani

Postupak:

• Oprati kvinoju, staviti u lonac i preliti s 2 šalice vode. Kad voda zakuha smanjiti vatru na najmanje, poklopiti i kuhati cca 25 minuta.

• Oprati leću, staviti u drugi lonac i kuhati prema uputama na pakiranju. Ostaviti da se kuhana kvinoja i leća ohlade.

• Arame alge oprati, preliti vodom i kad zakuhaju malo smanjiti vatru i kuhati 20 minuta.

• Bademe ispeći u pećnici na 160°C, cca 12-14 min.

• Sezam oprati i pržiti ga suhoj i dobro zagrijanoj tavi uz stalno miješanje, na srednjoj vatri, do ne porumeni i počne pucketati.

• Oprati i narezati povrće, bademe nasjeckati te zajedno s ostalim sastojcima pomiješati u zdjeli i preliti umakom za salatu.

Isprobaj recept i javi kako ti se svidio. 💚

Link: https://www.makronova.com/post/cjelovita-proljetna-salata

#Makronova #Recepti #CjelovitaProljetnaSalata #BiljnaPrehrana #ZdraviRecepti

NAMIRNICA MJESECA: ZELENA LEĆA 💚

S dolaskom proljeća često tražimo namirnice koje su hranjive, jednostavne za pripremu i laganije za svakodnevni obrok. Upravo je zato zelena leća odličan izbor za ovo razdoblje.

Za razliku od nekih drugih mahunarki, zelenu leću nije potrebno prethodno namakati, a kuha se relativno brzo — oko 20 do 30 minuta. To je čini praktičnom i zahvalnom namirnicom za dane kada želimo nešto zdravo, zasitno i brzo pripremljeno.

Ova nutritivno bogata mahunarka izvrstan je izvor biljnih proteina, vlakana, željeza i folne kiseline. Ima blag, orašast okus i čvrstu teksturu, a upravo zato dobro zadržava oblik tijekom kuhanja.

Savršeno se uklapa u:
🥣 juhe i variva
🥗 proljetne salate
🌿 namaze i biljne paštete

Možeš je bez problema koristiti i kao zamjenu za smeđu leću u gotovo svakoj prilici.

Jednostavna, hranjiva i svestrana — zelena leća s razlogom je naša namirnica mjeseca.

#Makronova #NamirnicaMjeseca #ZelenaLeća #Mahunarke #BiljniProtein

RETREAT OBNAVLJANJE — Ravnoteža • Snaga • Mir
📅 2.–9.5.2026.
📍 Vile Prašćari, Istra

Tjedan za reset tijela i uma — u prirodi, u maloj grupi, uz vođene aktivnosti koje vraćaju fokus, stabilnost i energiju.

Što te čeka:
• obnavljanje kroz balans, pokret i disanje — korak po korak
• veći kapacitet za svakodnevne izazove — alati za regeneraciju i jačanje unutarnjih resursa
• promjene koje ostaju — praktične navike koje nosiš kući
• mali broj polaznika + osobna podrška
• 100% ekološke cjelovite namirnice — obroci i napitci za obnavljanje energije

📩 Za više informacija: retreat@makronova.com

#makronova #retreat #istra #obnavljanje #ravnoteza

ZDRAV MIKROBIOM
📅 28.4.2026. | 17:00 – 20:00

Pridruži nam se na radionici sa Željkom Fordren Jambrešić i Denisom Kreljom i upoznaj japanske namirnice i jela koja podržavaju probavu, imunitet i ravnotežu mikrobioma. 🌿

Očekuju te fermentirana hrana, tradicionalni recepti i konkretna znanja koja možeš odmah primijeniti u svakodnevnoj prehrani.
Uči, pripremaj i kušaj.

Early price: 69 EUR do 20.4.
Redovna cijena: 89 EUR

📩 Prijava je obavezna: info@makronova.com

Podrži svoj mikrobiom na prirodan i ukusan način i rezerviraj svoje mjesto na vrijeme.

#Makronova #ZdravMikrobiom #Radionica #FermentiranaHrana #JapanskeNamirnice

.pro-gallery-wix-wrapper {display: block !important;} .pro-gallery-wix-wrapper .gallery-item-container {opacity: 1 !important; display: block !important;}

Prati nas na Instagramu

Prijavi se na naš newsletter,

saznaj sve novosti, vijesti i posebne ponude!

PRIJAVI SE

PROGRAMI

Programi kuhanja

Retreatovi

Osobni razvoj

Predavanja

Savjetovanja

bioklub magazin

Uskoro u Makronovi

Dojmovi

U Makronovi te čekaju

tamara@makronova.com

maja@makronova.com

Prati nas na Instagramu

Newsletter

PROGRAMI

bioklub magazin

Uskoro u Makronovi

Dojmovi

U Makronovi te čekaju

​

Prati nas na Instagramu

Newsletter