Neodoljivi slatko-slani muffini
Objavljeno: 14.3.2018..
 
 
Sljedeća bio&bio i Makronovina radionica kuhanja je Neodoljivi slatko-slani muffini, a održava se u četvrtak 22.3. (od 17 do 19 sati). Radionicu vodi Makronovina učiteljica kuhanja i food stilistica Željka Fordren Jambrešić, koja će ti pokazati kako napraviti naukusnije muffine od cjelovitih veganskih sastojaka koje će voljeti baš svi. Željka će pripremiti nekoliko varijanti super slanih & slatkih muffina, nahraniti te inspiracijom i famoznim receptima.
 
Muffini mogu biti što god poželiš - dodatak svakom dobrom čaju, hranjivi & cjeloviti međuobrok, dekadentna hrana za tulume, energizirajuća užina za proljetne izlete i piknike te super snack za posao. Jednostavni su za pripremu, a podnose razna eksperimentiranja i igranja sa sastojcima. 
 
Na radionici ćemo demonstrirati & degustirati sljedeće recepte:
 
Mekani banana cupcakes s makom i limunom
 
Bademasti bezglutenski muffini s narančom
 
Sočni čoko-cikla muffini 
 
Proteinski muffini sa slanutkom i špinatom 
 
Redovna cijena ove radionice je 250 kn no uz odličnu pogodnost za bio&bio kupce - u zamjenu za 20 bodova na kartici cijena radionice iznosi 125 kn -  uz kupon koji možeš podići u bilo kojoj bio&bio trgovini (te ispunjenog donijeti na radionicu) ili ga preuzeti i ispuniti u Makronovi prije same radionice.
 
Prijaviti se možeš pozivom na 01/ 4847 119 radnim danom od 10 - 17 h ili mailom klikom na "Prijava na radionicu".
 
 
 
 
Isprobaj već sad Željkin recept za Marcipan muffine:
 
Marcipan muffini
 
Sastojci:
 
2 šalice polubijelog pšeničnog brašna
 
½ šalice pirove krupice
 
½ šalice cjelovitog pšeničnog brašna
 
2 žlice praška za pecivo
 
2 prstohvata soli
 
½ čajne žlice vanilije u prahu
 
1/3 šalice suncokretovog ulja za pečenje
 
3 žlice rižinog slada
 
1+1/3 šalice sojinog napitka
 
10 datulja
 
100 g marcipana
 
 
Za premaz:
 
3 žlice javorovog sirupa
 
 
Za ukras:
 
1 šaka listića badema
 
12 papirnatih čašica
 
 
 
Postupak:
 
  • Pećnicu zagrij na 190 stupnjeva C.
  • U posudi pomiješaj suhe sastojke: polubijelo i cjelovito pšenično brašno, pirovu krupicu, prašak za pecivo, vaniliju i sol. 
  • 1/3 šalice sojinog napitka zagrij i stavi kuhati datulje na deset minuta. Makni s plamena i izmiksaj štapnim mikserom. Ostavi da se hladi.
  • U drugu posudu za miješanje stavi tekuće sastojke: ostatak sojinog napitaka, ulje i slad. Dodaj izmiksane datulje i sve dobro promiješaj.
  • Suhim sastojcima dodaj tekuće i lagano ručno promiješaj.
  • Od marcipana oblikuj 12 malih loptica. U kalup za muffine stavi papirnate čašice, rasporedi smjesu za muffine i utisni po jednu marcipan lopticu. Stavi peći i peci 35 minuta.
  • Izvadi iz pećnice i premaži javorovim sirupom, te posipaj listićima badema.
 
 
 |  Ispis stranice


Tagovi:    
8.9.2018.. Hrana za vitalnost