Radionice kuhanja
Objavljeno: 31.5.2021.

Ekskluzivna cijena za korisnike bio&bio kluba je 150 kn za dvosatne radionice, a 210 kn za trosatne radionice, u zamjenu za 20 bodova.
 

 
 
MAKRONOVINE i bio&bio RADIONICE KUHANJA    
 
Ekološki
Cjelovito
Veganski
Iskustvo i tradicija
Inovativnost i kreativnost
Suvremeni pristup i stručnost
Inspiracija i poticaj na kuhanje
 
 
POGLEDAJ ŠTO SMO TI PRIPREMILI! 

 

22.9. od 17 do 19 sati
HRANJIVA JELA OD TOFUA I TEMPEHA
Lana Bekić

Vjerojatno se nađeš u prilici da uzmeš kocku tofua ili pločicu tempeha jer čitaš i slušaš da su hranjivi, ali ne znaš što bis s njima. Ili ih koristiš, ali ti je već dosadilo što ih pripremaš uvijek na isti način. No, ovakve namirnice, koje su i sjajan izvor proteina, jako su podatne i ostavljaju mnogo prostora za kombiniranje okusa i kreiranje jela po tvom guštu.



13.10. od 17 do 19 sati
GLUTEN FREE – STRESS FREE
Željka Fordren Jambrešić

Kad razmišljamo o prehrani bez glutena uglavnom razmišljamo iz pozicije isključivanja, a ne iz pozicije raznolikosti i bogatstva namirnica koje prirodno ne sadrže gluten.  Željka će ti na ovoj radionici pokazati kako da, izbjegavajući gluten, zapravo obogatiš svoju prehranu i nađeš zadovoljstvo umjesto stresa.



27.10. od 17 do 20 sati
#glumicapakuha
JESENSKI POWER UP
Anita Matić Delić

Anita u svojim radionicama sjajno spaja suvremene spoznaje i tradiciju cjelovitog pristupa prehrani od ekoloških namirnica. Njena su jela vrlo ukusna, od raznolikih namirnica, i jednostavna za pripremu. Kako sve što stvara u kuhinji uklapa u ritam višestrukih uloga supruge, majke i žene zaposlene u kazalištu, potvrdit će ti da izgovori „nemam vremena“ ne vrijede.



10.11. od 17 do 20 sati
ZAPEČENO U LISNATOM I PRHKOM TIJESTU
Željka Fordren Jambrešić

Jesen je idealno vrijeme da iskoristimo pećnicu pa neka to onda bude gurmanski! Željka je majstorica u pripremi tijesta, a prhko i lisnato tijesto uvijek su atraktivne opcije pogotovo u vege varijanti. Fokusirat će se na slanim jelima, ali svakako te čeka i desert.



1.12. od 17 do 19 sati
BLAGDANSKI VEGANSKI PARTY FOOD
Lana Bekić

Ova će radionica biti vjerojatno jedan od vrhunaca Lanine gurmanske kreativnosti, a sve od cjelovitih i ekoloških namirnica biljnog podrijetla. Lana je veliki esteta što se odražava i u njenim receptima i načinu kombiniranja i serviranja u ovakvim posebnim prilikama kao što su blagdani.



15.12. od 17 do 19 sati
BLAGDANSKI RAW DESERTI
Marina Brekalo / @brekalicious

Marinina kreativnost, posvećenost i pedantnost vjerojatno najviše dolaze do izražaja kad su u pitanju sirove slastice pa ju po tome najviše ljudi prepoznaje. Božićni blagdani odlična su prilika da napraviš nešto posebno i novo i time razveseliš sebe i svoje drage ljude.

 

ZAŠTO JE VAŽNO DA SI ČLAN bio&bio KLUBA?

 
U zamjenu za 20 bodova, cijena radionice za tebe je:
150 kn za dvosatnu radionicu (umjesto redovne cijene: 250 kn)
210 kn za trosatnu radionicu (umjesto redovne cijene: 390 kn)
 
 
*Na radionicama kuhamo u kvalitetnom suđu – odabrali smo AMC.
 
 
 
 
 
Powered by:
 
 

 
Radionice se održavaju u Makronovi, Ilica 11. 
Za sudjelovanje na radionici obavezna je vaša rezervacija mjesta na: info@makronova.com
 
NAPOMENA:
Radionice kuhanja održavaju se u dvorani Makronove uz poštivanje fizičke distance od minimalno 1.5 metar te uz poštivanje preporuka imjera zaštite od korona virusa. 
 
MAKRONOVINA ŠKOLA KUHANJA
Cjelovito i ekološki prema makrobiotičkim načelima
 
 
Makronovina škola kuhanja cjelovit je program koji će vas u 4 vikenda provesti kroz sva područja prirodne i cjelovite kuhinje, kako biste naučili kuhati i kombinirati obroke koji će dati maksimum vitalne energije vama i vašoj obitelji. Nakon Škole, ovladat ćete umijećem kuhanja cjelovitih i organskih namirnica te ćete još više uživati u njihovim mirisima i okusima. 
 
Zašto se upisati na Školu?
 
Naučit ćete kako složiti zdrave i cjelovite obroke koji su jednostavni i brzi za pripremu, a donose pregršt vitalnosti i zdravlja. Kako pripremati obroke bez glutena, različita kiseljenja, uzgojiti vlastite klice, napraviti sjajne deserte, kruh i namaze. Kako kombinirati namirnice i načine pripreme, kada i kako kuhati, a kada jesti sirovo. Koje kombinacije shakeova i smoothieja izabrati, kako pripremiti organski&cjelovit te veganski švedski stol. Kako uspješno multitaskati u kuhinji dok pripremate nekoliko obroka paralelno, a kako lako planirati uravnotežene tjedne jelovnike te još punoooo toga.
 
Sve to naučite uz naših 5 učitelja, koji su uz to što su stručnjaci za teme koje na Školi predaju, ujedno izrazito inspirativni predavači.
 
Naravno, koristimo najkvalitetnije namirnice iz ekološkog uzgoja, a naši učitelji demonstriraju sve korak po korak, jednostavno i jezgrovito, a vi imate dovoljno vremena za pitanja i uživanje u hrani. 
 
Program se odvija po principu demonstracije i degustacije uz povremeno uključivanje polaznika.
 
Autorica Škole prirodne kuhinje prema makrobiotičkim načelima je Jadranka Boban Pejić, vodeća stručnjakinja za prirodnu prehranu.
 
Dan na Školi započinje doručkom, a uz mnoštvo kulinarskih tema svaki dan pripremamo jedan cjeloviti obrok te demonstriramo izradu (uz degustaciju) još mnogo slasnih, a ultra zdravih recepata.
 
Nova grupa kreće u studenom 2021.
S ranom prijavom možeš iskoristi pogodnost na cijenu do 29.10!
 

Termini i sadržaji na Makronovinoj školi kuhanja


Prvi vikend škole
subota / 27.11.21.

9.00 – 12.30 h 

Uvod – Cjelovit pristup prehrani / Ana Janjatović Zorica 


13.30 – 16.30 h 

Tehnike pripreme juha / Željka Fordren Jambrešić 

 

Nedjelja / 28.11.21.

9.00 – 12.30 h 

Tehnike pripreme cjelovitih žitarica / Lana Bekić

 

13.30 – 16.30 h 

Tehnike pripreme povrća / Željka Fordren Jambrešić

 

 

Drugi vikend škole

Subota / 18.12.21.

9.00 – 12.30 h 

Kreiranje jelovnika / Željka Fordren Jambrešić  


13.30 – 16.30 h 

Tehnike pripreme mahunarki / Ana Janjatović Zorica  

 

Nedjelja / 19.12.21.

9.00 – 12.30 h

Tehnike kiseljenja i pripreme zimnice / Tončika Cukrov


13.30 – 16.30 h 

Tehnike pripreme slastica / Lana Bekić

 

 

Treći vikend škole

Subota / 15.1.22.

9.00 – 12.30 h 

Tehnike pripreme kruha i proizvodi od brašna / Tončika Cukrov 


13.30 – 17.00 h 

Tehnike pripreme namaza i švedski stol / Lana Bekić    

 

Nedjelja / 16.1.22.

9.00 – 12.30 h 

Tehnike pripreme užina, hrane za posao i putovanja / Lana Bekić 


13.30 – 17.00 h 

Tehnike pripreme algi, sjemenki, i orašastih plodova / Ana Janjatović Zorica 
 

 

Četvrti vikend škole 

Subota / 12.2.22.

9.00 – 12.30 h
Tehnike pripreme klica i klijanja  / Tončika Cukrov


13.30 – 17.00 h

Tehnike pripreme jela u jednom loncu / Željka Fordren Jambrešić  

 

Nedjelja / 13.2.22.

9.00 – 12.30 h 

Tehnike pripreme jela bez glutena / Lana Bekić


13.30 – 16.30 h 

Tehnike pripreme smoothija  shakeova & rezime cijele škole / Željka Fordren Jambrešić 

 

Napomena: Program Makronovine škole kuhanja predstavlja povezanu cjelinu i na taj način se upisuje i pohađa. Nije predviđeno pohađanje pojedinačnih termina.

------------------------

Naših 5 učitelja kuhanja dijelit će s tobom svoje iskustvo, strast i ljubav prema cjelovitoj i prirodnoj kuhinji.

Pročitaj više o učiteljima:

Ana – njeno dragocjeno i bogato iskustvo „iskoristili smo“ da te na Školi kuhanja uvede u prva znanja o cjelovitom pristupu prehrani, a dalje ga nastavlja širiti u dvije od klasičnih makro-tema: mahunarkama, te algama i sjemenkama. 

 

 

Tončika – uživa u istraživanju specifičnih tema kao što je klijanje (svega što u sebi klicu ima) i priprema super zanimljivih jela od klica, priprema zimnice te izrada kiselog kruha, drugih pekarskih proizvoda i sejtana.

 

 

Željka – osim makro klasika kao što je priprema juha i jela od povrća, Željka će te naučiti alatima za kreiranje jelovnika, kako skuhati super fina i zanimljiva jela u jednom loncu, te kako i smoothiji i shakeovi mogu naći mjesto u suvremenom makrobiotičkom pristupu.

 

 

Lana – njeno najdraže područje je ono koje se tiče pravog makro-gurmanstva - jela za partye i "švedski stol" no naučit će te i sve najvažnije o žitaricama, prirodim slasticama bez jaja, mlijeka i šećera te o raznolikosti jela bezglutena.

 

 

Cijene i načini plaćanja 

Obratite pažnju na posebnu pogodnost za ranije prijave do 29.10.2021. 

Opcija 1 (za uplatu u cijelosti do prvog termina Škole): 6.250 kn / umjesto 7.350 kn 

Akontacija u iznosu od 1.250 kn uplaćuje se odmah po prijavi ili do 29.10.2021. te razlika iznosa do prvog termina Škole.

Opcija 2 (za uplatu u 5 rata): 6.590 kn / umjesto 7.750 kn 

Akontacija/1.rata u iznosu od 1.318 kn uplaćuje se po prijavi ili do 29.10.2021. te ostale rate u jednakim mjesečnim razmacima.


Za prijave i informacije čekamo vas na:

info@makronova.com • 01/ 4847 119

Makronova, Ilica 11, Zagreb 

Pitaj sve o Makronovinog školi kuhanja

Kakav sladoled želiš?
Objavljeno: 14.5.2013.

Sladoled je ljetna poslastica kojoj rijetki odolijevaju. Biramo ga prema okusu, svatko ima svoj omiljeni, no u komercijalnim sladoledima okusi često dolaze od aditiva.

Možda biste se začudili gdje i na koje se još načine te kemikalije primjenjuju – hm, nije baš „apetitlih“... Ali dobra je znati da postoje i eko, te domaće varijante!

 

 
 
Andrejine knedle sa salatom
Objavljeno: 30.4.2013.

 

Knedle sa salatom uistinu su izvrstan uredski ručak, školska užina i zdrava piknik opcija!
 

Recept Andrejine knedle je s popularne radionice Tončike Cukrov Za posao, objavljen i u istoimenoj kuharici, a knedle sa salatom uistinu su izvrstan uredski ručak, školska užina i zdrava piknik opcija!

 
 
Donosimo kvalitetnu motivaciju
Objavljeno: 23.4.2013.


 

OSTVARI DOBAR OSJEĆAJ - PROGRAM

 31.05. - 02.06.2013.

Petak 31.05.

Dolazak
 
Večera
 
19:30 - 20:30 Dobrodošlica i uvod u seminar i program
 
Subota 01.06.
 
7:30 - 8:30 DO IN - Jednostavne vježbe za cijelo tijelo
 
Doručak
 
10:30 - 11:30 Vježbe disanja i opuštanja
 
11:45 - 12:45 Prehrana za dobar osjećaj
 
13:00 Ručak
 
15:00 - 16:00 Uspješni načini nošenja sa stresom
 
16:00 - 17:00 Mali rituali za opuštanje
 
Večera
 
19:30 - 20:30 Kako unaprijediti kvalitetu sna i spavanja
 
Nedjelja 02.06.
 
7:30 - 8:30 DO IN - Jednostavne vježbe za cijelo tijelo
 
Doručak
 
10:00 - 12:00 Rezime svih predstavljenih tema i 
                     smjernice za primjenu u svakodnevnom životu
13:00 Ručak
 
Odlazak
 
Vrijednost više:
Kvalitetna veganska prehrana od odabranih namirnica (organskog porijekla), prilagođena sadržajima i aktivnostima seminara.
 
IDEJA: Budući da je 30.5. u Hrvatskoj praznik, dođite već tada i produljite svoj odmor.  
            Vitality Hotel Punta raspolaže brojnim sadržajima u kojima možete 
            uživati u slobodno vrijeme. Istražite mogućnosti odmora unutar hotela,
            te ponudu Vitality  zone.

Za dodatne informacije o programu, kontaktirajte nas na 01/ 4847 119 ili info@makronova.com 


 

Voditelji motivacijskog seminara Ostvari dobar osjećaj, Zlatko Pejić i Jadranka Boban Pejić pojašnjavaju svoju motivaciju i ideju za program koji preporučuju svima koji žele živjeti radosnije i zdravije.

 
Kako ste zamislili program Ostvari dobar osjećaj... otkud ideja? 
 
Ideja je došla u razgovoru o tome kako zajedno "obojiti" polaznike dobrom atmosferom na način da sadržaj bude u isto vrijeme lagan, ali i učinkovit. Namjera nam je motivirati i inspirati ljude prema pozitivi, u promišljanju, djelovanju i osjećanju. Izazov je to napraviti u kratkom vremenu kao što je ovaj program, no iz iskustva znamo da je to moguće.
 
 
Vikend je motivacijski, što mislite da je ljudima danas najviše potrebno, kakva vrsta motivacije?
 
Naš doživljaj je da se puno toga danas događa površno, te da često postoji iluzija o kvaliteti na osnovu pakiranja a ne samog sadržaja - mi to primjećujemo na različitim razinama u našem okruženju. Stoga smatramo da je pitanje koje si trebamo postavljati je pitanje SMISLA određenih sadržaja u našim životima. Motivacija i treba biti upravo takva. Kad čovjek zna da ono što treba raditi ima istinski, dubinski smisao u njegovu životu, a ne zadovoljava samo površinske iluzije, tada se ta ista motivacija lakše i pronalazi i održava. Mi se usuđujemo reći da donosimo  takvu vrstu motivacije.
 
 
Kakva je prehrana predviđena tijekom seminara, hoće li i ona biti "motivirajuća"? 
 
Prehrana je u centru i naše edukacije, i našeg življenja pa je tako nezamislivo bez kvalitetne prehrane održati i ovaj seminar. Kreirali smo jelovnike prilagođene ovom seminaru i potrebama polaznika, godišnjem dobu. U sklopu djelatnosti ustanove Makronova, prošle godine smo educirali osoblje hotela Vitality Punta, te sada mogu pripremiti obroke prema našim kriterijima. Cjeloviti obroci, s kvalitetnim namirnicama, u lijepom okruženju svakako doprinose ciljevima koje želimo postići i dobrom osjećaju koji ćemo ostvariti.
 
 
Koga biste pozvali na seminar, kome je namijenjen?
 
Seminar je namijenjen svakome tko želi iskusiti kvalitetan predah, dobru i vedru atmosferu, pozivamo ljude koji su željni osvježiti organizam, napuniti baterije i dobiti konkretne savjete o tome kako živjeti zdravije i radosnije.

U nedostatku svježeg povrća, zimi mnogi imaju problema sa željezom, a klorofil u klicama pridonosi oksidaciji u stanicama i štiti od anemije. Klice su također niskokalorične i pune vitamina, minerala koji će osvježiti organizam, i enzima koji će aktivirat vaš metabolizam.

Nutricionisti klice nazivaju vitaminsko-mineralnim bombama jer se količine minerala i vitamina klijanjem uvećavaju za četiri do deset puta u odnosu na sjemenku prije početka klijanja.

Zeleno - svaki dan
Objavljeno: 2.4.2013.

U makrobiotičkoj prehrani, zeleno lisnato povrće posebice se preporuča u proljeće jer nam daje uzlaznu energiju rasta.
 
Mekani zeleni listovi kratko se kuhaju i tako čine ravnotežu dugo kuhanim žitaricama i mahunarkama. Izuzetno su bogati mikronutrijentima koji jačaju imunološki sustav.
Makrobiotikom do zdravlja
Objavljeno: 28.2.2013.

Seminar obuhvaća teorijski dio u trajanju 3 sata te 4 sata poduke i demonstracije o makrobiotičkoj prehrani. U izvedbi praktičnog dijela seminara sudjeluju iskusne učiteljice kuhanja, Ana Janjatović Zorica i Tončika Cukrov.


Termini seminara koji slijede:

termin naknadno!

(9 - 17 h) Zlatko Pejić i Ana Janjatović Zorica

Redovna cijena seminara je 795 kn, 690 kn je cijena po osobi ako dolazite s još jednim članom obitelji, a 550 kn je cijena za studente i umirovljenike.
U cijenu je uključen program, pisani materijali koji ga prate te 2 cjelovita makrobiotička obroka (doručak te obrok koji se demosntirira tijekom seminara)

Seminar se održava u Ilici 11 (1.kat).

Informacije i prijave: 01/ 4847 119, info@makronova.com

Borba protiv gripe počinje u kuhinji, stoga vam donosimo nekoliko recepata koje ćete lako pripremiti kako biste osnažili i/ili oporavili svoj organizama.

Preporuke i recepte pripremila je Jadranka Boban Pejić.

Prirodna kuhinja od „od A do Ž“
Objavljeno: 20.11.2012.

 

Jadranka Boban Pejić otkriva kako nam kuhanje može poboljšati kvalitetu života

Pojednostavi si život. Unaprijedi zdravlje i dobar izgled. Ovom porukom počinje nova sezona ''Škole prirodne kuhinje'' Jadranke Boban Pejić, koja će biti dragocjena svima koji žele napraviti iskorak prema zdravijem i organiziranijem kuhanju.
 
Portal Zdrava krava tim je povodom objavio razgovor s Jadrankom Boban Pejić te donosi njezinih pet savjeta za cjelovitu jesensko-zimsku prehranu. 
1 2 3 4 
23.10.2021. FACE FITNESS BY MIA