info067246

Sastojci (za 4 osobe): 500 g lubenice, narezane na kockice 1 veći krastavac, narezan na polumjesece 1 ljubičasti luk, tanko narezan šaka svježih listića mente 50 g veganske fete 2 žlice tostiranih sjemenki bundeve, po želji Za preljev: 3 žlice maslinovog ulja 1 žlica soka limuna ili limete 1 žličica javorovog sirupa ili agavinog sirupa sol po želji malo drobljenog chilija Priprema: U velikoj zdjeli pomiješaj lubenicu, krastavac i ljubičasti luk. Dodaj natrgane listiće mente. Vegansku fetu...

Sastojci (2–3 porcije): 150 g kvinoje 1 zreli avokado, narezan na kockice 1 mrkva, sitno naribana 1 krastavac salatar, narezan na kockice 10 cherry rajčica, prepolovljenih šaka svježeg začinskog bilja (peršin, menta ili bosiljak) 2 mlada luka šaka tostiranih badema ili indijskih oraščića Preljev: 3 žlice maslinovog ulja sok 1 limuna ili limete 1 žličica javorovog sirupa 1 žličica Dijon senfa sol i papar Priprema: Skuhaj kvinoju prema uputama i potpuno ju ohladi. Pomiješaj kvinoju s povrćem i...

Sastojci (2–3 porcije): 250 g kuhanog kukuruza (ili iz teglice) 1 konzerva crnog graha, isprana 1 crvena paprika 1 manji luk 1 avokado 150 g cherry rajčica šaka svježeg peršina ili korijandra malo svježeg čilija (po želji) Preljev: 2 žlice maslinovog ulja sok 1 limuna 1 češanj češnjaka, sitno nariban 1 žličica dimljene paprike prstohvat čilija sol i papar Priprema: Nareži povrće na manje komade. Pomiješaj kukuruz, grah, papriku, luk, rajčice i peršin/korijander. Dodaj avokado neposredno prije...