PROLJETNA SALATA S MASLAČKOM I KISELIM PRELJEVOM

Uživaj u osvježavajućim okusima proljeća s receptom s radionice

Proljetna jela za više energije.

Sastojci:

30g matovilca

30g rikule

30g mlade zelene salate

30g mladog špinata ili lišća maslačka

10 malih rotkvica

Preljev:

100ml sojine kreme

2 žlice biljne majoneze

2 žlice jabučnog octa

1 čajna žlica senfa

1 čajna žlica rižinog slada

3 žlice kiselih kapara

2 žlice nasjeckanog vlasca

Postupak:

·         Operite salate i izmiješajte, a rotkvice narežite na kolutiće.

·         Narežite kapare i vlasac na sitno. Ručno miješajte prvih pet sastojaka za preljev, a zatim im dodajte kapare i vlasac.

·         Na svaku porciju salate stavite žlicu preljeva.