MAKRONOVINA ŠKOLA KUHANJA
Cjelovito i ekološki prema makrobiotičkim načelima
 
 
Makronovina škola kuhanja cjelovit je program koji će vas u 4 vikenda provesti kroz sva područja prirodne i cjelovite kuhinje, kako biste naučili kuhati i kombinirati obroke koji će dati maksimum vitalne energije vama i vašoj obitelji. Nakon Škole, ovladat ćete umijećem kuhanja cjelovitih i organskih namirnica te ćete još više uživati u njihovim mirisima i okusima. 
 
Zašto se upisati na Školu?
 
Naučit ćete kako složiti zdrave i cjelovite obroke koji su jednostavni i brzi za pripremu, a donose pregršt vitalnosti i zdravlja. Kako pripremati obroke bez glutena, različita kiseljenja, uzgojiti vlastite klice, napraviti sjajne deserte, kruh i namaze. Kako kombinirati namirnice i načine pripreme, kada i kako kuhati, a kada jesti sirovo. Koje kombinacije shakeova i smoothieja izabrati, kako pripremiti organski&cjelovit te veganski švedski stol. Kako uspješno multitaskati u kuhinji dok pripremate nekoliko obroka paralelno, a kako lako planirati uravnotežene tjedne jelovnike te još punoooo toga.
 
Sve to naučite uz naših 5 učitelja, koji su uz to što su stručnjaci za teme koje na Školi predaju, ujedno izrazito inspirativni predavači.
 
Naravno, koristimo najkvalitetnije namirnice iz ekološkog uzgoja, a naši učitelji demonstriraju sve korak po korak, jednostavno i jezgrovito, a vi imate dovoljno vremena za pitanja i uživanje u hrani. 
 
Program se odvija po principu demonstracije i degustacije uz povremeno uključivanje polaznika.
 
Autorica Škole prirodne kuhinje prema makrobiotičkim načelima je Jadranka Boban Pejić, vodeća stručnjakinja za prirodnu prehranu.
 
Dan na Školi započinje doručkom, a uz mnoštvo kulinarskih tema svaki dan pripremamo jedan cjeloviti obrok te demonstriramo izradu (uz degustaciju) još mnogo slasnih, a ultra zdravih recepata.
 
Nova grupa Makronovine škole kuhanja počinje u ožujku 2020. godine, a više o sadržaju te prijavi pročitajte u nastavku:
 
 

Termini i sadržaji na Makronovinoj školi kuhanja:

 

Prvi vikend škole

 

28.03.2020.

 

9.00 – 12.30 sati

Uvod – Cjelovit pristup prehrani / Ana Janjatović Zorica

 

13.30 – 16.30 sati

Tehnike pripreme juha / Željka Fordren Jambrešić 

 

29.03.2020.

 

9.00 – 12.30 sati                                                                                                                                                   

Tehnike priprema cjelovitih žitarica / Lana Bekić

 

13.30 – 16.30 sati                                                                                                                 

Tehnike pripreme povrća / Željka Fordren Jambrešić  

 

Drugi vikend škole

 

18.04.2020.

 

9.00 – 12.30 h 

Kreiranje jelovnika / Željka Fordren Jambrešić 

 

13.30 – 16.30 h 

Tehnike pripreme mahunarki / Ana Janjatović Zorica   

 

19.04.2020.

 

9.00 – 12.30 h

Tehnike kiseljenja i pripreme zimnice / Tončika Cukrov

 

13.30 – 16.30 h 

Tehnike pripreme slastica / Lana Bekić 

 

Treći vikend škole

 

09.05.2020.

 

9.00 – 12.30 h

Tehnike pripreme kruhova i proizvodi od brašna / Tončika Cukrov

 

13.30 – 16.30 h

Tehnike pripreme namaza i švedski stol / Lana Bekić

 

10.05.2020.

 

9.00 – 12.00 h

Tehnike pripreme užina, hrane za posao i putovanja / Zoran Cipek

 

13.00 – 16.30 h 

Tehnike pripreme algi, sjemenki, i orašastih plodova / Ana Janjatović Zorica

 

Četvrti vikend škole 

 

30.05.2020.

 

9.00 – 12.30 h

Tehnike pripreme klica i klijanja  / Tončika Cukrov

 

13.30 – 17.00 h

Tehnike pripreme jela u jednom loncu / Željka Fordren Jambrešić  

 

01.06.2020.

 

9.00 – 12.30 h

Tehnike pripreme jela bez glutena / Lana Bekić 

 

13.30 – 16.30 h 

Tehnike pripreme smoothija i shakeova & rezime cijele škole / Željka Fordren Jambrešić

 

 

 

Naših 5 učitelj/ica kuhanja dijelit će s tobom svoje iskustvo, strast i ljubav prema cjelovitoj i prirodnoj kuhinji. Pročitaj više o učiteljicama:

 

Ana – njeno dragocjeno i bogato iskustvo „iskoristili smo“ da te na Školi kuhanja uvede u prva znanja o cjelovitom pristupu 

prehrani, a dalje ga nastavlja širiti u dvije od klasičnih makro-tema: mahunarkama, te algama i sjemenkama. 

 

 

Tončika – uživa u istraživanju specifičnih tema kao što je klijanje (svega što u sebi klicu ima) i priprema super zanimljivih jela od klica, priprema zimnice te izrada kiselog kruha, drugih pekarskih proizvoda i sejtana.

 

 

 

Željka – osim makro klasika kao što je priprema juha i jela od povrća, Željka će te naučiti alatima za kreiranje jelovnika, kako skuhati super fina i zanimljiva jela u jednom loncu, te kako i smoothiji i shakeovi mogu naći mjesto u suvremenom makrobiotičkom pristupu.

 

 

Lana – osim da vam „samo“ da hintove za super namaze i atraktivni švedski stol, Lana vam pruži nezaboravno okusno iskustvo sjajne gurmanske ponude od cjelovitih eko-namirnica. Pravi super zdravi comfort food.

 

 

Zoran – u timu je uvijek dobro imati i jednog muškarca koji super kuha! Zoran je usavršio temu pripreme jela za užine, posao i putovanja . Otac je troje djece, što je dobra referenca upravo za ovu temu.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cijene i načini plaćanja:

 

S posebnom pogodnosti za ranije prijave do 28.2.2020. 

 

  • Opcija 1 (za uplatu u cijelosti do prvog termina Škole): 6.250 kn / umjesto 7.350 kn 

Akontacija u iznosu od 1.250 kn uplaćuje se do 28.2.’20., te razlika iznosa do prvog termina Škole.

  • Opcija 2 (za uplatu u 5 rata): 6.590 kn / umjesto 7.750 kn 

Akontacija/1.rata u iznosu od 1.318 kn uplaćuje se do 28.2.’20. te ostale rate u jednakim mjesečnim razmacima.


Za prijave i informacije čekamo vas na:

info@makronova.com • 01/ 4847 119

Makronova, Ilica 11, Zagreb 

Pitaj sve o Makronovinog školi kuhanja

Radionice kuhanja
Objavljeno: 10.12.2015.

Zamijeni 20 bodova sa svoje bio&bio kartice za kupon za atraktivnu radionicu u Makronovi. 

Ekskluzivna cijena za korisnike kartice bio&bio kluba je 150 kn za dvosatne radionice, a 210 kn za trosatne radionice.

Redovna cijena radionica je 250 kn za dvosatne radionice, a 390 kn za trosatne radionice.
 
MAKRONOVINE i bio&bio RADIONICE KUHANJA    
 
Ekološki
Cjelovito
Veganski
Iskustvo i tradicija
Inovativnost i kreativnost
Suvremeni pristup i stručnost
Inspiracija i poticaj na kuhanje
 
 
POGLEDAJ ŠTO SMO TI PRIPREMILI! 
 
22.1. 17 – 19 sati
MOĆNI VEGE-PROTEINI
Lana Bekić
Proteini iz biljnih izvora – mi o tome pričamo godinama, a naposljetku to više nije ekscentrično nego– preporuka stručnjaka. Lana dugo istražuje ovu temu i prenijet će ti sve što je saznala.
 
6.2. 17 – 19 sati
VEGANSKI SIREVI 101
Marina Brekalo
Jedna od top tema za sve ljubitelje veganske prehrane i sireva. Marina će ti pokazati upravo koliko je jednostavno napraviti vlastite veganske sireve. 
 
20.2. 17 – 19 sati
#GLUMICAPAKUHA
Anita Matić Delić
Radionica koju smo dugo čekali inspirirani Anitinim objavama na društvenim mrežama. 
Fotografije otvaraju apetit, zamisli kako će tek biti uživo?
 
5.3. 17 -20 sati
CJELOVITI DETOX NA MAKRO NAČIN
Željka Fordren Jambrešić i Denis Krelja
Kvalitetan detoks je vječna tema. Kako bi bio učinkovit, jednostavan i ne-stresan, važno je pristupiti cjelovito i kvalitetno se pripremiti.
 
ZAŠTO JE VAŽNO DA IMAŠ SVOJU bio&bio LOYALTY KARTICU?
 
U zamjenu za 20 bodova, cijena radionice za tebe je:
150 kn za dvosatnu radionicu (umjesto redovne cijene: 250 kn)
210 kn za trosatnu radionicu (umjesto redovne cijene: 390 kn)
 
 
*Na radionicama kuhamo u kvalitetnom suđu – odabrali smo AMC.
 
 
 
 
 
Powered by:
 
 

 
Radionice se održavaju u Makronovi, Ilica 11. 
Za sudjelovanje na radionici obavezna je vaša rezervacija mjesta na: info@makronova.com ili tel: 01 4847 119.
Donosimo kvalitetnu motivaciju
Objavljeno: 23.4.2013.


 

OSTVARI DOBAR OSJEĆAJ - PROGRAM

 31.05. - 02.06.2013.

Petak 31.05.

Dolazak
 
Večera
 
19:30 - 20:30 Dobrodošlica i uvod u seminar i program
 
Subota 01.06.
 
7:30 - 8:30 DO IN - Jednostavne vježbe za cijelo tijelo
 
Doručak
 
10:30 - 11:30 Vježbe disanja i opuštanja
 
11:45 - 12:45 Prehrana za dobar osjećaj
 
13:00 Ručak
 
15:00 - 16:00 Uspješni načini nošenja sa stresom
 
16:00 - 17:00 Mali rituali za opuštanje
 
Večera
 
19:30 - 20:30 Kako unaprijediti kvalitetu sna i spavanja
 
Nedjelja 02.06.
 
7:30 - 8:30 DO IN - Jednostavne vježbe za cijelo tijelo
 
Doručak
 
10:00 - 12:00 Rezime svih predstavljenih tema i 
                     smjernice za primjenu u svakodnevnom životu
13:00 Ručak
 
Odlazak
 
Vrijednost više:
Kvalitetna veganska prehrana od odabranih namirnica (organskog porijekla), prilagođena sadržajima i aktivnostima seminara.
 
IDEJA: Budući da je 30.5. u Hrvatskoj praznik, dođite već tada i produljite svoj odmor.  
            Vitality Hotel Punta raspolaže brojnim sadržajima u kojima možete 
            uživati u slobodno vrijeme. Istražite mogućnosti odmora unutar hotela,
            te ponudu Vitality  zone.

Za dodatne informacije o programu, kontaktirajte nas na 01/ 4847 119 ili info@makronova.com 


 

Voditelji motivacijskog seminara Ostvari dobar osjećaj, Zlatko Pejić i Jadranka Boban Pejić pojašnjavaju svoju motivaciju i ideju za program koji preporučuju svima koji žele živjeti radosnije i zdravije.

 
Kako ste zamislili program Ostvari dobar osjećaj... otkud ideja? 
 
Ideja je došla u razgovoru o tome kako zajedno "obojiti" polaznike dobrom atmosferom na način da sadržaj bude u isto vrijeme lagan, ali i učinkovit. Namjera nam je motivirati i inspirati ljude prema pozitivi, u promišljanju, djelovanju i osjećanju. Izazov je to napraviti u kratkom vremenu kao što je ovaj program, no iz iskustva znamo da je to moguće.
 
 
Vikend je motivacijski, što mislite da je ljudima danas najviše potrebno, kakva vrsta motivacije?
 
Naš doživljaj je da se puno toga danas događa površno, te da često postoji iluzija o kvaliteti na osnovu pakiranja a ne samog sadržaja - mi to primjećujemo na različitim razinama u našem okruženju. Stoga smatramo da je pitanje koje si trebamo postavljati je pitanje SMISLA određenih sadržaja u našim životima. Motivacija i treba biti upravo takva. Kad čovjek zna da ono što treba raditi ima istinski, dubinski smisao u njegovu životu, a ne zadovoljava samo površinske iluzije, tada se ta ista motivacija lakše i pronalazi i održava. Mi se usuđujemo reći da donosimo  takvu vrstu motivacije.
 
 
Kakva je prehrana predviđena tijekom seminara, hoće li i ona biti "motivirajuća"? 
 
Prehrana je u centru i naše edukacije, i našeg življenja pa je tako nezamislivo bez kvalitetne prehrane održati i ovaj seminar. Kreirali smo jelovnike prilagođene ovom seminaru i potrebama polaznika, godišnjem dobu. U sklopu djelatnosti ustanove Makronova, prošle godine smo educirali osoblje hotela Vitality Punta, te sada mogu pripremiti obroke prema našim kriterijima. Cjeloviti obroci, s kvalitetnim namirnicama, u lijepom okruženju svakako doprinose ciljevima koje želimo postići i dobrom osjećaju koji ćemo ostvariti.
 
 
Koga biste pozvali na seminar, kome je namijenjen?
 
Seminar je namijenjen svakome tko želi iskusiti kvalitetan predah, dobru i vedru atmosferu, pozivamo ljude koji su željni osvježiti organizam, napuniti baterije i dobiti konkretne savjete o tome kako živjeti zdravije i radosnije.
Ritmom prehrane protiv stresa
Objavljeno: 8.4.2013.
Stres je jedna od najpopularnijih i najčešćih tema (poslovnih) ljudi. Je li baš potpuno izvan naše kontrole? Koliko mu sami doprinosimo? Možemo li i kako podići našu toleranciju stresa? I kakve uopće veze prehrana ima veze s tim?
 
Zanimaju li vas odgovori na ova pitanja, nastavite s čitanjem - na njih odgovara Jadranka Boban Pejić.
Mala škola kuhanja za roditelje
Objavljeno: 28.2.2013.


 

Mala škola kuhanja za roditelje

Cjelovito & organski za najmlađe

 

Vodi: Jadranka Boban Pejić

 
Ne samo s mojom djecom, već i za mnogo druge djece potvrdilo mi se, i još se uvijek potvrđuje da je briga o prehrani djece jedno od najvećih i najvažnijih ulaganja u životu. Zato vas pozivam da mi se pridružite na Maloj školi kuhanja za roditelje!  
Vaša Jadranka

Jednostavno, logično i praktično - u tri subote, za sve uzraste!

Škola je namijenjena svim roditeljima koji su spremni učiti kako bi djeci pružili najbolje, najzdravije i najfinije - a to znači prirodne, organske i cjelovite obroke.
 
Jadranka Boban Pejić, vodeća je stručnjakinja za prirodnu prehranu, autorica je bestseler priručnika Za bebe i djecu koji je već 15-ak godina mnogim mamama i tatama ogromna podrška u nastojanjima da svojim mališanima pruže cjelovitu i organsku prehranu. 

Program Male škole kuhanja za roditelje

Program se odvija kroz 3 subote (1x mjesečno) i obuhvaćena su 3 uzrasta:
 
- bebe do 1 godine starosti
- djeca od 1 do 2 godine starosti
- predškolski i školski uzrast (od 2 godine na dalje)
 
Datumi: 13.4., 20.4., 18.5. 2013.
 
1. Subota – 13.4.2013.
od 9 do 11 h – Najbolje kašice za bebe
od 12 do 14 h – Obroci za djecu od 1 do 2 godine
od 15 do 17 h  – Ukusna cjelovita jela za djecu nakon 2 godine/predškolski i školski uzrast
 
2. Subota – 20.4.2013.
od 9 do 11 h - Kombiniranje sastojaka u obrocima za bebe
od 12 do 14 h  - Ravnoteža hranjivih sastojaka te korištenje začina i ulja (djeca od 1 do 2 godine)
od 15 do 17 h - Što kad dijete neće jesti? predškolski i školski uzrast
 
3. Subota – 18.5.2013.
od 9 do 11 - Napici i pripravci iz domaće ljekarne za bebe
od 12 do 14  - Napici i pripravci iz domaće ljekarne za djecu od 1 do 2 godine
od 15 do 17  - Napici i pripravci iz domaće ljekarne – predškolski i školski uzrast
 
Program je moguće pohađati na sljedeći način:
- izabrati uzrast koji je roditelju od interesa
- izabrati sva 3 uzrasta
 
Cijena:
150 kn po temi
450 kn po danu (ako pohađate Školu za sva 3 uzrasta).
1.250 kn ako pohađate Školu za sva 3 uzrasta u sva 3 termina.
 
Bookira se cjelina od 3 radionice za jednu dob (ne samo pojedinačni termini).
 
Informacije i predbilježbe: 01/ 4847 119
 

Borba protiv gripe počinje u kuhinji, stoga vam donosimo nekoliko recepata koje ćete lako pripremiti kako biste osnažili i/ili oporavili svoj organizama.

Preporuke i recepte pripremila je Jadranka Boban Pejić.

Prirodna kuhinja od „od A do Ž“
Objavljeno: 20.11.2012.

 

Jadranka Boban Pejić otkriva kako nam kuhanje može poboljšati kvalitetu života

Pojednostavi si život. Unaprijedi zdravlje i dobar izgled. Ovom porukom počinje nova sezona ''Škole prirodne kuhinje'' Jadranke Boban Pejić, koja će biti dragocjena svima koji žele napraviti iskorak prema zdravijem i organiziranijem kuhanju.
 
Portal Zdrava krava tim je povodom objavio razgovor s Jadrankom Boban Pejić te donosi njezinih pet savjeta za cjelovitu jesensko-zimsku prehranu. 
10 koraka ka zdravoj prehrani
Objavljeno: 25.4.2012.

Želite li uvesti zdrave novine u svoju kuhinju, jesti kvalitetnije i kuhati organiziranije, Jadranka Boban Pejić savjetuje vam koje biste korake trebali poduzeti.

Napravite popis, naoružajte se dobrom voljom i krenite u novu kulinarsku avanturu!

Pozovite svoje emocije na čaj
Objavljeno: 8.3.2012.

Da bismo u potpunosti održale naše zdravlje, moramo voditi računa i o svom emotivnom tijelu. Bez obzira što ga ne vidimo, ono se osjeća kroz 'ono nešto', kroz vibraciju i zračenje osobe. 

Emocije su neraskidivi dio našeg unutarnjeg vodstva. One su energija, dio naše cjelokupne vitalne energije i u velikoj mjeri utječu na naše zdravlje. Svaka emocija,  ima svoju svrhu, svoju manifestaciju, ali ima i svoj iskrivljeni oblik. 

Kako ove cure kuhaju!
Objavljeno: 8.3.2012.

Makronovinom kulinarskom "žiriju" predstavile su se Maja, Romina i Vlatka - 3 mlade žene za koje kuhanje predstavlja nešto više od svakodnevne obaveze.

One istražuju, kuhaju sa strašću i kreativnošću dajući prirodnoj i zdravoj kuhinji svoju notu sa svakim obrokom. Probajte i recepte koje su spravljale!

1 2 3 
6.2.2020. Veganski sirevi
20.2.2020. #glumicapakuha
21.3.2020. Face Fitness by Mia