"Bez jake vitalne energije nema niti snažne seksualne energije“ , kaže Jadranka Boban Pejić, koja je za Ljubavnu kuharicu Večernjeg lista pripremila bogati zdravi obrok. Napominje kako održavanju vitalnosti znatno pridonose zdrave namirnice.

Bez obzira na Valentinovo, svoju vitalnost, a time i seksualnu energiju, uvijek treba čuvati i hraniti - pogledajte "ljubavni" jelovnik koji predlaže Jadranka Boban Pejić i uživajte.

Zamijenite li uobičajene, često rafinirane proizvode sa svojega jelovnika poznatim domaćim, cjelovitim namirnicama poput graha, jest ćete i zdravije i jeftinije.

Uobičajeno vjerovanje da jesti zdravo znači skupo plaćati namirnice i sate provoditi u kuhinji, opovrgnula je kreativna Makronovina učiteljica kuhanja Dunja Gulin na predavanju EKOnomična kuhinja, u Makronovi, gdje je objasnila kako uz malo edukacije i planiranja jesti zdravo može biti, osim naravno korisno, itekako zabavno, ali i financijski jednako kupnji konvencionalnih proizvoda. Prenosimo članak s vecernji.hr i iz Večernjeg lista.

Zdravakrava.hr, medijska prijateljica Makronove, objavila je ekskluzivni video s poznatom kuharicom slavnih, Aine McAteer.

Tijekom svog posjeta Zagrebu za ekipu zdravekrave pripremila je juhu od pastrnjaka i jabuke iz njezine nove kuharice 'Za djecu' i otkrila trikove pomoću kojih roditelji mogu potaknuti djecu da jedu što više povrća. Pročitajte tekst i pogledajte video!

Iskoristite kestene dok ih još ima i svoju porciju smeđe riže obogatite ovim hranjivim i slatkim plodovima.

Kako i zašto upravo ova kombinacija, objasnila je i pokazala naša učiteljica kuhanja, Ana Janjatović Zorica, u članku i videu objavljenima na portalu zdravakrava.hr.

Kasna jesen u Istri nudi pregršt slasnih plodova, a osim krošanja punih maslina i dunja, pažnju plijene stabla nakrcana velikim žarko narančastim voćkama koje mnogi smatraju samo vrtnim ukrasom.

Ukoliko ste sladokusci i imate veliku potrebu za slatkim, pogotovo za vrijeme božićnih praznika, potpuno sazrio pomi-kaki vam može pomoći da se zasladite plodom prirode! Zanimljive informacije i recept za kolačiće s pomi-kakijem donosi nam Makronovina učiteljica kuhanja, Dunja Gulin.

Jedna od blagodati ljeta je i svježe začinsko bilje. Dodaje se uglavnom pri kraju jela i čini ga punijim, bogatijim te donosi osvježenje i raznolikost u prehranu.

Makronovina učiteljica kuhanja Ana Janjatović Zorica 2.6. priprema radionicu na tu temu, a kao uvod pročitajte odlične savjete Jadranke Boban Pejić za korištenje 7 vrsta začinskog bilja!

Još od davnina je poznato da soja procesom fermentacije gubi toksine te postaje vrlo koristan proizvod za prehranu i zdravlje. Miso, tamari, tempeh, tofu, sojino mlijeko i jogurti proizvodi su različitih načina fermentacije soje, a njihova dobrobit za naše zdravlje su izuzetno velike, savjetuje Jadranka Boban Pejić, prvo ime prirodne prehrane u nas.

Želite li iskoristiti sve dobrobiti soje za zdravlje, koristite prirodno proizvedene, cjelovite proizvode s organskim/ekološkim certifikatom jer je to jedini način da izbjegnete genetski modificiranu te procesiranu hranu. 

Svi oni koji često kuhaju, znaju da je jedno od temeljnih pitanja - koje posuđe koristiti. Na adresu naše učiteljice Dunje Gulin redovno dolaze upiti s nedoumicama: ekspres lonac ili wok? Je li ekspres lonac opasan? Koji način kuhanja najbolje čuva minerale, vitamine i ostale nutrijente iz namirnica... 

Kod kuhanja svih namirnica, ukljućujući povrće i žitarice važno je obratiti pažnju na raznolikost u pripremi,  što znači da je važno primjenjivati različite načine kuhanja - kuhanje u običnom loncu, woku, ekspres loncu, prženju na tavi i sl. i svaki od tih načina ima svoju vrijednost.

Cvijeće, osim što nam krasi životni prostor, svojom neobičnom ljepotom i mirisima, može obogatiti i naš jelovnik. Sigurno ste već jeli neko cvijeće (možda to niste niti znali), primjerice cvjetaču, brokulu, kapare, artičoke, cvijetove tikvica, razne čajeve, začine, sirupe... Vrijeme je da isprobate i neke nove!

Cvijeće se koristi u ljudskoj prehrani vec tisućama godina, a Makronovina je asistentica, Maja Kefeček iskoristila blagodati rascvjetanog proljeća i s nama podijelila zanimljivosti o jestivom cvijeću. Donosimo vam i nekoliko mirisnih cvjetnih recepata.

Međunarodno priznati psihijatar i neuroznanstvenik,  dr. David Servan-Schreiber, jedan od suosnivača američkog ogranka organizacije Liječnici bez granica, ali i čovjek koji je na vlastitoj koži iskusio što znači oboljeti od raka te kako ga pobijediti, na poziv nakladničke kuće Planetopija, u veljači je u Zagrebu predstavio svoju knjigu Protiv raka - nov način življenja.

Pogledajte kratki video prilog.

Blagdani su dani u kojima imamo više vremena za odmor i uživanje s obitelji i prijateljima, pa su tako idealno vrijeme za pripremu i kušanje ukusnih prirodnih slastica.

U svečanim prigodama, definitivno je dobro uz sebe imati kvalitetne slastice pripremljene od organskih, cjelovitih sastojaka, zaslađene prirodnim zaslađivačima, jer ćemo tako lakše odoljeti onima koji su zaslađeni bijelim šećerom – potpuno bezvrijednom namirnicom koja nam oduzima minerale, remeti razinu šećera u krvi, utječe na loše raspoloženje i probavu. 

Kuhana smeđa riža početak je abecede prirodne kuhinje prema makrobiotičkim načelima.

Na početku često se događa da vam riža zagorjeva, da ne bude dovoljno kuhana ili je pak prekuhana itd. Kruži i mit da smeđu rižu ne možete kuhati ako nemate ekspres lonac. Naša učiteljica Dunja Gulin donosi vam precizne jednostavne savjete nakon kojih će vam riža konačno savršeno biti kuhana. Uživajte!