Prirodni zaslađivači za slatkoljupce
Objavljeno: 20.11.2017..

Na radionici Prirodni zaslađivači za slatkoljupce naučit ćeš sve o različitim vrstama tekućih i krutih prirodnih zaslađivača koje možeš koristiti umjesto šećera u toplim i hladnim napitcima, keksima, pudinzima, tortama, raznim slasticama, smoothijima i svemu što poželiš. Saznat ćeš kad i kako koristiti koji zaslađivač ovisno o tipu slastice koju pripremaš, koji najbolje pašu uz pojedine sastojke, koje su sličnosti i razlike među njima, kakvi su im glikemijski indeksi te kakav utjecaj imaju na organizam.

Vidjet ćeš kako je lako napraviti super slastice bez šećera, koristeći cjelovite & prirodne zaslađivače. Ako si slatkoljubac/ka, pripremi tekicu i slastična pitanja. :)

Radionica se održava u četvrtak 30.11. (17 - 19 h), pod vodstvom bio&bio edukatorice Denis Krelja

Na radionici pripremamo i degustiramo:

Međimursku gibanicu na veganski način

Pink čoko puding za super raspoloženje

Mirisno ljutkaste zimske keksiće

Pjenasti matcha earl grey napitak

Svi recepti pripremaju se od prirodnih, veganskih, ekoloških i cjelovitih namirnica. Redovna cijena ove dvosatne radionice je 250 kn no uz odličnu pogodnost za bio&bio kupce - u zamjenu za 20 bodova na kartici cijena radionice iznosi 125 kn - uz kupon koji možete podići u bilo kojoj bio&bio trgovini (te ispunjenog donijeti na radionicu) ili ga preuzeti i ispuniti u Makronovi prije same radionice.
   
 
Svoju prijavu na radionicu možete uputiti na info@makronova.com ili na 01/ 4847 119 radnim danom od 10 - 17 h. 

Recept za Osvježavajuće matcha tortice

(recept je za 3 tortice promjera 8 cm)
 
autorica recepta: Denis Krelja
 
Podloga:
 
9 dg oraha (može i lješnjaci ili bademi)
2-3 jušne žlice sirupa od datulja (može i javorov sirup)
 
Krema:
 
2,6 dl bademovog mlijeka (ili nekog drugog biljnog napitka)
2 kavene žličice agar praha
2 jušne žlice rižinog slada (možeš koristiti i manju količinu brezinog šećera)
2 čajne žlice rižinog brašna
2 kavene žličice matcha praha
4 jušne žlice vode
prstohvat soli
naribana korica limuna ili 1-2 kapi eteričnog ulja limuna
malo soka limuna
 
  • Kalupe oblika prstena, bez dna i promjera 8 cm, lagano naulji kokosovim uljem.
  • Za podlogu lagano tostiraj orahe na tavi dok ne zamirišu i postanu hrskavi. Pola količine samelji, a drugu polovicu zgnječi ili nareži pa pomiješaj s ostalim.
  • Lagano umiješaj sirup od datulja. Dobit ćeš oko 6 velikih žlica smjese, po 2 žlice za svaku torticu.
  • Formiraj podlogu ubacivši smjesu u kalupe koje si stavio/la na ravan tanjur. Poravnaj prstima ili žlicom da bude oko 0,5 -1 cm debljine.
  • Za kremu kuhaj bademovo mlijeko s agarom i mrvicom soli. Miješaj nekoliko minuta dok se agar ne rastopi. Lagano dodaj rižino brašno i nastavi miješati još nekoliko minuta. Umiješaj rižin slad i koricu limuna pa makni s vatre.
  • Kad se smjesa malo ohladi dodaj matchu prethodno pomiješanu s vodom pa dobro promiješaj da se boja ujednači.
  • Kad postane skoro mlako, ulij u kalupe, tj. na podlogu.
  • Ostavi da se potpuno ohladi, ukrasi borovnicama, narom i sl. te prilikom serviranja prelij s malo limunovog soka. Uživaj!
 
 
 |  Ispis stranice


Tagovi:    
9.12.2017.. Poruke tijela
14.12.2017.. Veganski party food