Veganski party food
Objavljeno: 20.11.2017..

 

Na radionici Veganski party food dobit ćeš razne ideje i inspiraciju za pripremu najukusnijeg party fooda u veganskom izdanju. Naučit ćeš kako jednostavno i brzo složiti fine obroke od cjelovitih & organskih namirnica koje će oduševiti svakog gosta na tvom tulumu.

Radionica se održava u četvrtak 14.12. (17 - 19 h), pod vodstvom Makronovine učiteljice kuhanja Lane Bekić.

Na radionici pripremamo i degustiramo:

Slasnu štrucu od leće i oraha

Ultimativne crne cikla-rikola rolice

Tofuriki finger food zalogaje

Pikantne čoko slanutak browniese

Svi recepti pripremaju se od prirodnih, veganskih, ekoloških i cjelovitih namirnica. Redovna cijena ove dvosatne radionice je 250 kn no uz odličnu pogodnost za bio&bio kupce - u zamjenu za 20 bodova na kartici cijena radionice iznosi 125 kn - uz kupon koji možete podići u bilo kojoj bio&bio trgovini (te ispunjenog donijeti na radionicu) ili ga preuzeti i ispuniti u Makronovi prije same radionice.
 
Svoju prijavu na radionicu možete uputiti na info@makronova.com ili na 01/ 4847 119 radnim danom od 10 - 17 h. 
 
Više o voditeljici:
 
 
Lana Bekić dizajnerica je vrtova i strastvena kuharica, koju je ljubav prema prirodi i zdravoj prehrani prije 13 godina dovela do Makronove u kojoj je završila brojne radionice i seminare domaćih i stranih predavača te postala učiteljica kuhanja. Osobni cilj joj je pomicati granice u prirodnoj prehrani  koristeći kuharsku intuiciju i znanja iz područja dizajna, te pokazati ljudima da cjelovita, organska hrana, nije samo dobar način da očuvamo svoje zdravlje i zdrav okoliš, već može biti i pravi gurmanski doživljaj.
 
 

Recept za Party tacos s lećom i avokado-korijander umakom

autorica recepta: Lana Bekić
 
Punjenje od leće:
 
1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 crveni luk, sitno nasjeckan
2 režnja češnjaka, protisnutog
2 žličice čili praha
1 žličica kumina
½ žličice origana
½ žličice slatke paprike
½ žličice čili pahuljica
¼ žličice soli
2 šalice temeljca od povrća
1 šalica crvene leće
 
Avokado - korijander umak:
 
Šaka svježeg korijandera ili suhi po okusu
1 avokado
½ šalice vode
1 režanj češnjaka
1 žlica soka limuna
1 žlica agavinog sirupa
¼ žličice soli
 
Tacosi:
 
8 kukuruznih tortilja (kupljenih ili napravljenih) 
2 manga narezana na kockice
2 rajčice narezane na kockice
½ crvenog luka sitno nasjeckanog
 
Postupak:
 
Leća - zagrijte maslinovo ulje na tavi, dodajte luk i češnjak pa pirjajte par minuta dok luk ne postane proziran. Dodajte začine i pirjajte još malo. Dodajte temeljac i leću. Zagrijte do vrenja i kuhajte 8-10 minuta dok leća nije kuhana.
 
Avokado-korijander umak - Sve sastojke stavite u blender i blendajte do glatke teksture
 
Tacosi - Držite tortilju iznad otvorenog plamena 20 sekundi sa svake strane da ju zagrijete. Dodajte sve sastojke u tortilju i servirajte. Uživajte!
 
 
 
 
 
 |  Ispis stranice


Tagovi:    
1.12.2018.. Umijeće disanja