Početak Skip Navigation Links > Rječnik

 

RiječObjašnjenje
AburageTofu pržen u dubokom ulju
Agar-agarBijela želatina proizvedena od morskih algi; može biti u komadima, pahuljicama u prahu, a koristi se za pravljenje kantena od hladetine i voća
AmasakeSlatki, gusti napitak od fermentirane slatke riže
ArameMorske alge tanke poput žice, slične hiziki-algama
ArepaOvalna kukuruzna lopta ili kolač od kukuruznog tijesta pečen ili pržen u dubokom ulju
Aru-prahŠkrob proizveden iz korijena jedne američke biljke; koristi se kao sredstvo za zgušnjavanje preljeva, variva, umaka i deserta
Azuki-grahSitan, tamnocrveni grah porijeklom iz japana, sad se uzgaja i na zapadu
Bancha-čajGrančice, stapke i listovi zrelog japanskog grmlja čaja, poznatog kao kukicha
Bijeli misoSlatki, kratko fermentirani miso
Biserni ječamMali bijeli ječam koji se cijeni zbog svoje kozmetičke vrijednosti
12345678910...
14.12.2017.. Veganski party food