RiječObjašnjenje
AburageTofu pržen u dubokom ulju
Agar-agarBijela želatina proizvedena od morskih algi; može biti u komadima, pahuljicama u prahu, a koristi se za pravljenje kantena od hladetine i voća
AmasakeSlatki, gusti napitak od fermentirane slatke riže
ArameMorske alge tanke poput žice, slične hiziki-algama
ArepaOvalna kukuruzna lopta ili kolač od kukuruznog tijesta pečen ili pržen u dubokom ulju
Aru-prahŠkrob proizveden iz korijena jedne američke biljke; koristi se kao sredstvo za zgušnjavanje preljeva, variva, umaka i deserta
Azuki-grahSitan, tamnocrveni grah porijeklom iz japana, sad se uzgaja i na zapadu
Bancha-čajGrančice, stapke i listovi zrelog japanskog grmlja čaja, poznatog kao kukicha
Bijeli misoSlatki, kratko fermentirani miso
Biserni ječamMali bijeli ječam koji se cijeni zbog svoje kozmetičke vrijednosti
12345678910...
21.5.2017.. Poruke tijela
25.5.2017.. Prirodno mladi